CONCEITO
Inspirado pelos sabores do mar, o ÀCosta junta à mesa o melhor da tradição gastronómica portuguesa com os toques autorais do chefpreneur Olivier da Costa, fruto de várias influências do mundo.
Com uma localização única, sempre com a água como pano de fundo, é um conceito de alma nacional e espírito vanguardista, pensado para momentos de partilha à mesa.
A cozinha é uma ode às memórias da vida do fundador, às suas origens e às vivências em família, combinada com uma carta de bar eclética, onde os cocktails de assinatura contam histórias da cultura portuguesa.
Com uma localização única, sempre com a água como pano de fundo, é um conceito de alma nacional e espírito vanguardista, pensado para momentos de partilha à mesa.
A cozinha é uma ode às memórias da vida do fundador, às suas origens e às vivências em família, combinada com uma carta de bar eclética, onde os cocktails de assinatura contam histórias da cultura portuguesa.
É da leveza das ondas, dos sabores a mar e da tradição portuguesa que nasce o ÀCosta. Um conceito que homenageia a cultura, exalta o conforto da gastronomia e a riqueza dos ingredientes, assinado pela irreverência do chefpreneur Olivier da Costa.
À margem do rio TEJO, com uma vista sem fim, descobrimos uma experiência única que junta uma carta rica em paladar português à típica inquietude de Olivier da Costa. Esta homenagem a 700 anos de cultura gastronómica portuguesa traduz-se em pratos que colocam o mar à mesa, num ambiente que celebra a costa portuguesa.
Em cima da praia, numa localidade icónica do Algarve, o conceito tem no peixe a espinha dorsal do menu, mas aventura-se por outras matérias-primas, confecionadas numa lógica de portugalidade e sazonalidade, servindo-se das ideias originais e dos toques autorais do chef fundador, que gosta de cruzar influências do mundo.
Aquele que é o conceito mais português do Grupo Olivier surge com sabores únicos, numa verdadeira ode ao que é português.
COMA, BEBA, VIVA… À COSTA.
À margem do rio TEJO, com uma vista sem fim, descobrimos uma experiência única que junta uma carta rica em paladar português à típica inquietude de Olivier da Costa. Esta homenagem a 700 anos de cultura gastronómica portuguesa traduz-se em pratos que colocam o mar à mesa, num ambiente que celebra a costa portuguesa.
Em cima da praia, numa localidade icónica do Algarve, o conceito tem no peixe a espinha dorsal do menu, mas aventura-se por outras matérias-primas, confecionadas numa lógica de portugalidade e sazonalidade, servindo-se das ideias originais e dos toques autorais do chef fundador, que gosta de cruzar influências do mundo.
Aquele que é o conceito mais português do Grupo Olivier surge com sabores únicos, numa verdadeira ode ao que é português.
COMA, BEBA, VIVA… À COSTA.
BEIRA RIO
& BEIRA MAR
No ÀCosta Lisboa, junto às margens do Rio Tejo, a vista é dominada pelas águas serenas e pelo encanto histórico de Alfama e do Castelo de São Jorge. Já no ÀCosta Algarve, estamos localizados na Praia da Falésia, numa experiência à beira-mar a escassos passos do Oceano Atlântico.
Ambos os espaços combinam uma gastronomia portuguesa refinada com ambientes que refletem suas localizações únicas, proporcionando uma viagem sensorial entre o rio e o mar.
LISBOA
Horário
2ªFeira – 5ªFeira
12h30 – 17h30
19h30 – 00h30
6ªFeira – Sábado
12h30 – 17h30
19h30 – 02h00
Domingo
12h30 – 17h30
19h30 – 00h00
ALGARVE
Domes Lake Algarve
Autograph Collection
Praia da Rocha Baixinha Nascente,
Junto Un. Balnear UB3
8200-379 Albufeira
924462154
acostaalgarve@olivier.pt
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Horário Almoço
4ªFeira – Domingo
12h00 – 17h00
Horário Jantar
6ªFeira – Sábado
18h00 – 22h00
Encerrado 2ªFeira – 3ªFeira
4ªFeira – Domingo
12h00 – 17h00
Horário Jantar
6ªFeira – Sábado
18h00 – 22h00
Encerrado 2ªFeira – 3ªFeira